Theofánia Epidavros

by | Jan 5, 2013 | Argolida, Culture, Feestdagen

Op zes januari vieren we het feest van Theofánia of Epifánia. De vakantie is bijna voorbij en het dagelijkse leven kan weer beginnen. Maar op deze dag komt iedereen nog tezamen voor de viering van Theofánia, de Godsverschijning, de viering van het licht. De ster van...

Griekse gehaktballetjes met avgolemonosaus

by | Dec 5, 2012 | Recepten

Griekse gehaktballetjes met avgolemonosaus Griekse gehaktballetjes in ei-citroensaus De Grieken zijn dol op gehaktballetjes. Ze zijn klein van vorm, zo’n 4 cm. in doorsnee. Een ideaal borrelhapje, maar ook als warme maaltijd met een salade, gebakken courgettes,...

Gevulde courgettes met avgolemonosaus

by | Dec 5, 2012 | Recepten

Griekse gevulde courgettes met Avgolemonosaus Recept voor Griekse gevulde courgettes met Avgolemonosaus De courgette is een groente met vele mogelijkheden, die behoort tot de komkommerfamilie, het zijn de jonge exemplaren van de groene pompoen. Deze donkergroene...

Avgolemonosaus

by | Dec 5, 2012 | Recepten

Griekse Avgolemonosaus Recept van ei-citroensaus voor soepen, groenten en vlees. Avgolemonosaus is een typische Griekse saus die gebruikt wordt in soepen, bij groenten, over dolmades, gevulde courgettes en bij lamsvlees. In soepen wordt de saus gebruikt om te binden...

Lamsvlees met avgolemonosaus

by | Dec 5, 2012 | Recepten

Stoofschotel met lamsvlees, sla (andijvie) en avgolemonosaus. “Arni fricassé me maroulia” is de Griekse benaming van dit gerecht, dat in de volksmond Fricassé wordt genoemd. Lamsvlees staat in Griekenland op het menu op feestdagen. Het is vlees van een...

Summernight in Epidavros

by | Jul 30, 2012 | Argolida, Culture, Epidavros, Festival, Music

Sundaynight in the village Archaia Epidavros with Rembetika music and the market with local products during the theatre- and musicfestival in July Music by: Veronika Kotsiopoulou (singing), Janni Kapiri (singing and guitar), Vasili Petropoulo...